Kichererbsensuppe
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Kichererbsen | 180 g |
| Tomaten | 1 Stück |
| Karotten | 1 Stück |
| Brechbohne | 100 g |
| Wasser | 200 ml |
| Gemüsebrühe | 1 EL |
| Parmesan | 20 g |
| Vollkornbrot | 1 Stück |
| Pfeffer | 1 Prise |
Zubereitung
Schritt - 1
Tomate und Karotte waschen. Tomate würfeln und Karotte in Scheiben schneiden.
Schritt - 2
In einen Topf das Wasser geben, zusammen mit Gemüsepaste, Brechbohnen und dem geschnittenen Gemüse. Mit Deckel kochen lassen.
Schritt - 3
Kichererbsen abtropfen lassen.
Schritt - 4
Parmesan, fein reiben oder hacken.
Schritt - 5
Kichererbsen hinzugeben und weiter kochen.
Schritt - 6
Suppe in einen Teller geben, mit dem zerkleinerten Parmesan bestreuen und mit Pfeffer abschmecken. Zusammen mit Vollkornbrot servieren.
Schritt - 1
Parmesan in den Mixzopf geben und zerkleinern lassen. Umfüllen und beiseite stellen.
Schritt - 2
Karotte waschen, dritteln in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Schritt - 3
Tomate waschen, in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Schritt - 4
Brechbohnen, Gemüsepaste, und Wasser in den Mixtopf geben und kochen.
Schritt - 5
Kichererbsen in den Mixtopf geben und weiterkochen.
Schritt - 6
Suppe mit zerkleinerten Parmesan bestreuen und mit Pfeffer abschmecken. Zusammen mit Vollkornbrot servieren.
Schritt - 1
Parmesan in den Mixtopf geben und zerkleinern lassen, umfüllen und beiseite stellen.
Schritt - 2
Tomate waschen, vom Strunk befreien, in den Mixtopf geben und zerkleinern lassen.
Schritt - 3
Karotte in Scheiben schneiden lassen.
Schritt - 4
Brechbohnen, Gemüsebrühe und Wasser in den Mixtopf geben und kochen.
Schritt - 5
Kichererbsen hinzugeben und weiterkochen.
Schritt - 6
Suppe mit dem zerkleinerten Parmesan bestreuen und mit Pfeffer abschmecken. zusammen mit Vollkornbrot servieren.
Genießen
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