Kichererbsensuppe

Kichererbsensuppe

Zutaten

Zutaten Menge
Vollkornbrot 1 Stück
Kichererbsen 180 g
Parmesan 20 g
Tomaten 1 Stück
Karotten 1 Stück
Brechbohne 100 g
Wasser 200 ml
Gemüsebrühe 1 EL
Pfeffer 1 Prise

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Zubereitung

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Schritt - 1

1 Stück Tomaten
1 Stück Karotten

Tomate und Karotte waschen. Tomate würfeln und Karotte in Scheiben schneiden.

Schritt - 2

100 g Brechbohne
200 ml Wasser
1 EL Gemüsebrühe

In einen Topf das Wasser geben, zusammen mit Gemüsepaste, Brechbohnen und dem geschnittenen Gemüse. Mit Deckel kochen lassen.

15
Min
100
°C

Schritt - 3

180 g Kichererbsen

Kichererbsen abtropfen lassen.

Schritt - 4

20 g Parmesan

Parmesan, fein reiben oder hacken.

Schritt - 5

Kichererbsen hinzugeben und weiter kochen.

5
Min
90
°C

Schritt - 6

1 Stück Vollkornbrot
1 Prise Pfeffer

Suppe in einen Teller geben, mit dem zerkleinerten Parmesan bestreuen und mit Pfeffer abschmecken. Zusammen mit Vollkornbrot servieren.

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Beschreibung

Nein, es ist nicht zum Lachen, es ist lediglich eine Kirchererbsensuppe. Der kam flach, ich weiß. eine einfache aber auch schnell zubereitete Suppe die die durch ihre Einfachheit so genial ist.

Kategorie

Mittags

Geeignet für Meal Prep

Ja

Zutatenkategorien

Backwaren
Hülsenfrüchte
Milchprodukte
Gemüse
Getränke
Gewürze & Kräuter