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Das ist dein Shortcut zu gesundem Genuss in wenigen Minuten. Nur der Tod ist billiger, ja, ist so.
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50 g Vollkornreis
Reis unter fließendem Wasser ordentlich waschen.
Gib 2 Teile Wasser und 1 Teil Reis in einen Topf. Zum Kochen bringen, dann auf kleinste Stufe stellen und quellen lassen. Anschließend mit dem Rezept fortfahren.
Min
50 g Räucher-Tofu
120 g Paprika
½ Stück Zucchini
5 g Ingwer
Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika in Würfel schneiden, Ingwer in feine Stücke hacken und Räuchertofu in Würfel schneiden.
1 TL Sesamöl
5 Minuten vor Ende, Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Tofuwürfel scharf anbraten bis sie braun sind.
Das Gemüse hinzugeben und weiter anbraten, bis das Gemüse den gewünschten Bräunungsgrad erhälten hat.
1 Stück Ei
Gekochten Reis hinzugeben und Ei über die Mischung schlagen.
¼ Stück Limette
1 EL Sojasauce
Sojasauce hinzugeben und mit dem Saft der Limetten abschmecken.
20 g Erdnuss
Mit Erdnüssen servieren.
Heute liest du diese Webseite – und morgen bist du schon einen Bissen gesünder.
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Bratreis deluxe: knackiges Gemüse, würziger Tofu und ein Hauch Limette – als hätte dein Kühlschrank plötzlich Streetfood-Träume. Schnell gemacht, gesund und so lecker, dass du die Essstäbchen freiwillig rausholst. 🍚🥢✨