Grill-Gemüsesalat mit Falafel

Grill-Gemüsesalat mit Falafel

Zutaten

Menge Zutaten
150 g
1 Stück
Feldsalat
150 g
Kirschtomate
1 Stück
Zucchini
½ Knollen
Zwiebel
1 EL
Honig
2 EL
Olivenöl
1 EL
Essig

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Zubereitung

Welches Gerät?

Schritt - 1

1 EL Honig

2 EL Olivenöl

1 EL Essig

Honig, die Hälfte des Olivenöls und Essig in einer Schüssel verrühren.

Schritt - 2

½ Knollen Zwiebel

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

Schritt - 3

½ Knollen Zwiebel

Zwiebel zur Marinade geben und vermengen.

Schritt - 4

Grill vorheizen.

200

°C

Schritt - 5

1 Stück Feldsalat

150 g Kirschtomate

Feldsalat und Kirschtomate waschen.

Schritt - 6

1 Stück Feldsalat

Feldsalat in die Schüssel geben.

Schritt - 7

150 g Kirschtomate

Kirschtomate halbieren und zum Salat hinzufügen.

Schritt - 8

1 Stück Zucchini

Zucchini längs in Streifen von etwa 7 mm Dicke schneiden.

Schritt - 9

1 Stück Zucchini

2 EL Olivenöl

Zucchini mit der restlichen Hälfte des Olivenöls bestreichen.

Schritt - 10

Zucchini mit der eingeölten Seite auf den Grillrost legen. Deckel schließen und grillen.

6

Min

250

°C

Schritt - 11

Zucchini wenden und weiter grillen.

3

Min

250

°C

Schritt - 12

1 Stück Zucchini

Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt - 13

1 Stück Zucchini

Zucchini zum Salat hinzufügen und alles vermengen.

Schritt - 14

150 g Falafel

Salat mit Falafel belegen.

Überzeugt? Gut!

Heute liest du diese Webseite – und morgen bist du schon einen Bissen gesünder.

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Über das Rezept

Benötigte Utensilien

Diese Küchenutensilien helfen dir bei der Zubereitung dieses Rezepts.

  • Gasgrill
  • Messer
  • Schneidebrett

Zutatenkategorien

Hülsenfrüchte

Gemüse

Natürlicher Zucker

Öle und Fette

Gewürze & Kräuter

Beschreibung

Wenn der Grill schon heiß ist, darf die Zucchini ruhig die Hauptrolle spielen – Honig, Essig und knusprige Falafel erledigen den Rest. 🥗 Zarter Feldsalat, saftige Kirschtomate: Sommer auf dem Teller, ohne Sternekoch-Stress.